夏季怎样自己做冷饮?
夏季制作冷饮，可以尝试以下几种简单易行在家做冷饮需要哪些材料的自制雪糕方法在家做冷饮需要哪些材料： 草莓雪糕 材料：鸡蛋、白砂糖、玉米粉、鲜奶油、云呢拿香油、草莓碎、牛奶、起泡奶油、薄荷叶、草莓。 制作步骤： 鸡蛋加砂糖搅拌至泛白，加入玉米粉搅拌。 牛奶、鲜奶油和剩余砂糖混合加热至将近煮开，加入鸡蛋液搅匀，再加热至粘稠。
菠萝100克，碎冰80克，白糖25克，水100克。制作方法：将新鲜菠萝剥去皮，切成小块，用淡盐水浸渍片刻，再用凉开水冲之，加适量凉开水用粉碎机粉碎成泥。将糖、水混合，加热煮沸。晾凉，加入菠萝泥搅匀。晾凉，加入碎冰块，待冰块开始溶化时，搅匀：即可饮之。
做法： 火龙果挖出果肉，与鲜奶、冰粒、白糖同放入搅拌机中搅打至烂即可。 火龙果是越南的特产，故这道饮品也就成了越南的特饮，传至东南亚一带，颇受当地人欢迎；越南当地多用炼奶，但觉得炼奶太腻喉咙，故还是选用味道平和的鲜奶。香蕉奶昔 材料：香蕉2条，鲜奶30ml，冰粒适量，白糖1咖啡匙。
红豆提前泡发一夜，加水煮至软烂（高压锅约20分钟），滤出红豆水备用（可直接饮用）。制作奶汤：红豆与牛奶、砂糖混合，中小火加热，淀粉加少量水化开后倒入锅中，搅拌至汤汁浓稠。关火后加入鲜奶油提升顺滑感，晾凉后冷藏。组合：冷藏后的红豆奶汤倒入碗中，表面放上牛奶雪糕或淋上炼乳，冰爽香甜。
海盐话梅气泡水 准备材料：话梅，柠檬，海盐气泡水 步骤：先将气泡水放入制冷杯里面制冷十几分钟，然后给柠檬切片，将切好的柠檬和话梅放入一个空杯子里面捶打出汁水，最后给汁水直接倒入制冷好的气泡水里面就好啦。
在夏天卖冷饮，选择简单、受欢迎且制作成本低的产品是关键。以下是几种容易操作且销量稳定的冷饮建议，适合摆摊、小店或家庭创业： 经典冰粉/凉粉 特点：成本低、制作简单、可自由搭配配料。基础做法：冰粉粉冲泡冷却后切块，加红糖水、水果粒、葡萄干、山楂碎、芋圆等。
自制冷饮的10种做法
油桃、冰糖、水、密封罐。做法在家做冷饮需要哪些材料：将买来的新鲜的油桃用清水清洗干净。用刀切开油桃在家做冷饮需要哪些材料，将桃子中的核去掉。去掉核的果肉我们将其切成小块，将切好的桃子块放入锅中，放入适量的清水，水的量只要没过油桃快即可；然后放入适量的冰糖，冰糖的量根据自己的口味放入，喜欢吃甜的那么就多放一点。
柠檬薄荷苏打水 材料：柠檬1个、薄荷叶10片、苏打水1罐、蜂蜜/糖浆适量、冰块 做法：柠檬切片，薄荷叶拍醒释放香气。杯中加入冰块、柠檬片、薄荷叶，倒入苏打水，根据口味加蜂蜜即可。
柠檬薄荷苏打水 材料：柠檬半个、薄荷叶5片、冰块、苏打水、蜂蜜（可选）做法：柠檬切片压出汁，加薄荷叶捣几下，加冰块和苏打水，蜂蜜调味。特点：清爽解腻，夏日必备。 西瓜养乐多 材料：西瓜200g、养乐多1瓶、冰块 做法：西瓜去籽切块，与养乐多一起搅打成汁，加冰块即可。
如何在家自制好喝爽口的冷饮?
果汁：可以选择新鲜的水果，如西瓜、草莓、柠檬、橙子等，将它们榨汁或者直接切碎放入冰沙机中打碎。牛奶或植物奶：如需要制作奶昔或者奶茶类冷饮，可以选择牛奶、豆奶或其他植物奶。冰块：提前准备足够的冰块，或者将水倒入冰格冷冻成冰。准备调味料：糖分：根据个人口味添加白糖、蜂蜜或者枫糖浆等。
将新鲜菠萝剥去皮，切成小块，用淡盐水浸渍片刻，再用凉开水冲之，加适量凉开水用粉碎机粉碎成泥。将糖、水混合，加热煮沸。晾凉，加入菠萝泥搅匀。晾凉，加入碎冰块，待冰块开始溶化时，搅匀：即可饮之。注意事项：罐头菠萝或新鲜菠萝均可。不论是何种菠萝，都必须新鲜、无变质。
柠檬冰水 材料：新鲜柠檬几个、白糖或蜂蜜、清水、冰块。步骤：将柠檬洗净，切片或挤汁备用。在锅中加入适量的水，加热至沸腾，之后加入白糖或蜂蜜，搅拌至完全溶解。将糖水冷却至室温，倒入大杯或水壶中。加入柠檬片或柠檬汁，放入冰箱冷藏几小时。取出后加入冰块，即可饮用。
自己在家做冷饮的十五种方法
1、含蛋胡萝卜冷饮 材料：红萝卜汁半杯，柠檬1个，蛋清1个，苏打水50克，冰适量。做法：先把红萝卜用搅拌器取汁；用同样的方法把柠檬取汁；将两种汁混合后搅拌均匀。把蛋清搅拌松软后与两汁倒在一起，继续搅拌，直到充分起沫的程度，倒入一个大杯中。再加苏打水，冰块即可饮用。
2、首先是含蛋胡萝卜冷饮。准备半杯红萝卜汁、一个柠檬、一个蛋清、50克苏打水和适量冰块。首先，将红萝卜和柠檬分别榨汁，然后将两份果汁混合，搅拌均匀。接着，将蛋清打至松软，加入果汁中，继续搅拌至起沫。将混合物倒入大杯中，加入苏打水和冰块，即可享用。第二种是含蛋西红柿冷饮。
3、第一：山楂汤材料：山楂片、酸梅、白菊花。白糖的做法：将山楂片和酸奶一起放入锅中，加入适量的水煮至软烂。将白菊花放入锅中，煮沸，然后取出。加入适量白糖，搅拌均匀，放凉后服用。第二：绿豆酸梅汤材料：绿豆、酸梅汤、白糖。做法：将绿豆和酸梅一起放入锅中，加入适量清水煮至软烂。